Nutella, c’est bon, mais avec modération !

Qui parmi vous ne raffole pas du Nutella ? Mais savons-nous exactement de quoi il est constitué ?

Dans la vidéo que je vous propose, vous découvrirez des techniques de séparation utilisées en chimie :

– la décantation (voir niveau 5ème) : consiste à laisser reposer un mélange jusqu’à ce que les différents composants se séparent en fonction de leur densité (leur lourdeur respective pour faire plus simple) ;

– la miscibilité (voir niveau 5ème) des substances en fonction de leur température : dans cette expérience, en augmentant la température du mélange, on diminue la miscibilité de ses composants.

Cela nous permettra de voir que le Nutella est vraiment très TRÈS gras !!!

La deuxième vidéo nous présente le contenu du Nutella de façon un peu plus précise (pour ceux que cela intéresse).

Vidéos :

M. ELOUAFI